Món tôm xào chua ngọt này chắc chắn sẽ đem lại cảm giác ngon, lạ cho bữa ăn gia đình.
Nguyên liệu:
– Tôm: 250gr
– Dứa: 1 quả
– Ớt chuông đỏ: ½ quả
– Chanh: 1 quả
– Nước tương: 1 muỗng canh
– Dầu ô liu.
Thực hiện:
Tôm rửa sạch, bóc vỏ, ướp với 1 chút muối
Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, rửa sạch cắt miếng vuông.
Ớt chuông rửa sạch, thái miếng vuông vừa ăn
Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ô liu vào và thêm hành, tỏi băm nhỏ, phi thơm.
Cho dứa, ớt chuông vào xào trong khoảng 5 phút
Tiếp tục cho tôm vào xào cho chín.
Nước sốt chua ngọt: lấy 2 thìa cốt chanh, pha với 1 thìa nước tương và chút nước lọc, quấy đều rồi cho vào chảo đảo đều, sau đó tắt bếp.
Trình bày ra đĩa và thưởng thức thôi nào.
